Tiene características sorprendentes que facilitan digestión de alimentos de difícil asimilación por su alto contenido en papaína, enzima proteolítica con efectos bactericidas, bacteriostáticos y antiinflamatorios. Comerlo tal cual es muy disfrutable, sólo tienes que sacarle las semillas, pelarlas y ¡listo! Si quieres probar otra forma ligeramente diferente de comer papaya, puedes:
– Prepara la batido agrega medio limón pelado y otra fruta o verdura de tu preferencia, como mango o zanahoria, a la pulpa de papaya.
– Simplemente con unas gotas de limón y canela en polvo, tienes que probarlo.
– En Ensalada de frutas combinado con fresa y menta. También en ensaladas con germinados y frutos secos.
Si quieres sumarte a la tendencia viral del papaya bowl, sigue leyendo, te garantizo que te encantará.
- Papaya
1 - Yogurt cremoso natural (también puede ser vegetal)
2 - Cidra
Miedo - Canela
Una pizca - Granola (tu favorita)
1 taza - Plátano, arándano, frambuesa, fresa.
Especias al gusto
Descubre paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta:
Corta la papaya madura por la mitad. Retire con cuidado las semillas. Agrega una pizca de canela y 4 gotas de limón al hoyo para realzar el sabor de la papaya.
Rellenar con yogur natural y espolvorear con unas cucharadas de granola casera, que siempre es la mejor. Luego podemos dejar volar la imaginación: unas rodajas de plátano, unas fresas cortadas, frambuesas, arándanos y una pizca de canela.
